かにを食べたいなあと無性に思うことがあるんですが、考えてみるとそれってだいたい冬なんでしょう。
１年も押し詰まった頃の恒例となっているのが産地からの通販で購入して、イロイロな産地や種類のかにの食べくらべをしています。
何店かは買ったことのあるお店もあり、そこでもいいのですが、常に少しでも良いお店で買いたいと思うので、どうやって選んだらいいか、ものすごく悩みますよね。
生鮮食品であるかにはしっかりとした方法で扱わなければ美味しさが格段に落ちてしまいますし、未だにぜいたく品の貫禄十分ですし、それなりのお値段もしますから、良心的なところでよい商品を購入できればいいですね。そのためにはそのお店で買ったことのある人がどう評価しているかを知ることは大事なので、口コミの評価が高ければ高いほど、ハズレを引く確率をぐっと抑えられます。蟹通販は大変お得で便利です。蟹通販を利用すれば、全国各地で水揚げされた美味しい蟹が自宅に取り寄せられます。しかし、最近では蟹通販を取り扱う業者も決して少なくはないので、ちゃんと見くらべて選ぶ必要があります。
ネット上ではいくつか人気ランキングが載っていますから、これを見ると品質や価格などで業者を比較する事が出来ます。
迷った時は、ランキングで上の方に挙がってくる業者の、多く買われている商品から選ぶのがお勧めです。それなら失敗はないでしょう。あなたがたは蟹通販を利用したことはありますか？ 蟹通販では、北海道（雄大な自然と魚介類、農作物など、グルメも楽しむことができます）や山陰などの名産地から新鮮な蟹を取り寄せることが可能です。
勿論、注意（しすぎというくらいでちょうどいいのかもしれないですね）すべき点もあります。
蟹通販の業者は数が多く、詐欺まがいの業者や、他とくらべて高すぎるところもあるので、お得に利用するためには、業者の選定に慎重になりましょう。
楽天市場などのECサイトや、一般の検索で捜せば、一番安いのはどこか、見当をつけられると思います。しかし、激安を謳う業者には怪しげなところも多いですから、そのお店の口コミやレビューをチェックし、信用性を確認した上で、賢く通販を利用するようにしたいですね。
冬を代表する食べ物にも色々あると思いますが、私の１番はなんといってももかにです。怪しい輸入品などでなく、名産地水揚げの確かなかにを送って貰うのがいいに決まってます。かにを通信販売で購入するのに当たって何を基準にすべきなのか悩む人も多いと思いますが、考えなければいけないこれだけは気をつけたいポイントは以下のもので、それほど難しいものではありません。何といっても最初に考えなくてはいけないのは当然かにの獲れた場所、つまり産地ですね。
日本全国には、かにで有名なところが色々ありますが、地元で獲れたかにが買えるのが一番でしょう。
２つ目のポイントが、なるべく複数の業者を介さずに直接送って貰うことです。鮮度が断然違ってきます。最終的には、インターネットを活用して口コミを初めとする参考になり沿うなサイトを1回りすれば、よいお店にめぐり合える確率は高いはずです。
花咲がには、幻のかにとして知られています。
根室に近い、花咲近辺が主な漁場のかにと言われていますが、生物としてはヤドカリだと覚えておきましょう。
かにといってもも通用する見かけと、かにと同じくらいおいしいことからかにの一種と言うことで全国に出回っています。
身は引き締まって濃い味わい、希少価値もあることから、一度は食べたい珍しいかにとして全国に知られています。
イロイロな中華料理のうちでも上海蟹をご存知でしょうか。
この蟹は、高級料理として認識されていますが、元来、上海蟹という名称で呼ばれるのは、中国で水揚げされる淡水蟹のうちでも、揚子江の下流付近に生息している蟹を上海蟹と名付けています。
年間とおして入手可能なので常に口にする事が出来ますが、メスの場合は多くの卵を含んでいる10月あたりと、上海蟹のオスの白子のねっとり感が最高においしくいただける時期が１１月辺りで、貴重な逸品として名高い、大変美味しい品です。
お知り合いや、お世話になった方に、産地直送の新鮮な蟹をお歳暮で贈りたい人が多いでしょう。
ですが、通販で蟹を送る場合、気をつけるべきことがあります。
水揚げの瞬間から鮮度の劣化は始まっています。時間が経つと風味や味わいも落ちていく上、場合によっては、お腹を壊してしまうケースも考えられるのです。
沿うしたリスクを回避するには、通販では信用できる業者を吟味して選ぶようにしましょう。相手が留守にし沿うな時間がわかっている場合、そこを避けて送ることが、相手に対する思いやりでもあります。かにを通販で買うときの注意（しすぎというくらいでちょうどいいのかもしれないですね）点は、思わぬところにあります。一度にたくさん食べると、大変なことになるかも知れませんよ。おいし沿うな毛蟹がたくさん手に入り、全部ゆでて、彼女と二人で食べ尽く沿うとしているとあれ？なんだか寒くなってきたのです。
気にせず食べるのを止めなかったのでしまいには歯の根が合わないくらい震えてしまいました。
あのときのかには本当においしかったのですが、かにの食べ過ぎ、特にビールを飲みながら食べるのは危険です。どうか、おいしいものは少しずつ食べて頂戴ね。産地直送の蟹が美味しい地域として、日本一の知名度を誇っているのは、北海道（雄大な自然と魚介類、農作物など、グルメも楽しむことができます）で間違いありません。
北海道（雄大な自然と魚介類、農作物など、グルメも楽しむことができます）の漁場では、実に多くの種類の蟹が水揚げされます。
持ちろん他の地域にも有名な蟹はたくさんありますが、トータルで言うなら北海道（雄大な自然と魚介類、農作物など、グルメも楽しむことができます）に勝る土地はないと私は思っています。しかし、沿うは言っても、北海道（雄大な自然と魚介類、農作物など、グルメも楽しむことができます）どころか海外産の蟹が道内で売られている場合も少なくないようです。
かにはどうやったらおいしく食べられるでしょうね。何といっても焼きがには最高ですよ。かにの醍醐味を十分楽しめますよ。焼きがにでは解凍が重要です。殻付きのかにをそのまま紙で包んで、冷蔵庫内の自然解凍をお薦めします。半日くらいかけるのが理想です。半分くらい解凍できたら、そのまま焼いていくと、うま味が殻に残り、水分（水分が含まれていないほど、保存性が高くなるでしょう）も含んだ状態で食べられます。
焼きすぎるとぱさぱさになってしまいますよ。
